ما الذي ميّز العسل العماني ليحقق مراكز عالمية في المسابقات الدولية؟

أثير – جميلة العبرية

حصدت الشركة الوطنية للعسل الطبيعي ممثلة في مديرها التنفيذي محمد بن طارق الشنفري مؤخرًا على ثلاثة مراكز متقدمة في المنافسة التي تقيمها المنظمة الدولية لاتحاد النحالين (الأبيمونديا) في النسخة 47 بالجمهورية التركية.

وعن تفاصيل هذه المراكز تواصلت “أثير” مع الشنفري الذي قال” المنافسة كانت بين 1000 مشارك من عدة دول عالمية، حيث جاءت فكرة المشاركة في المسابقة منذ عام 2017م عندما كانت أول مشاركة لي، فقمت بالمشاركة من أجل إثبات جودة العسل العماني ومنافسته عالميا لكبرى الشركات دوليا والتأكيد بأنه سيظل دائما في الصدارة ويتوج بالمراكز المتقدمة في كل تنافس”.

وأردف قائلا: كانت أول مشاركة في عام 2017م وحققت الشركة الوطنية للعسل الطبيعي المركز الثالث عالميا والحصول على الميدالية البرونزية بالمنظمة الدولية لاتحاد النحالين الأبيمونديا النسخة 45 في تركيا، كما حققت الشركة المركز الثاني عالميا في كندا مونتريال في المنظمة نفسها بعام 2019 في الأبيمونديا النسخة 46، وفي عام 2022 حققت الشركة المركز الثاني والثالث عالميا في الأبيمونديا النسخة 47 على مستوى الأفراد والشركات.

أما عن معايير الاختيار والمشاركة فأشار إلى أنه يتم إرسال العينات للفحص المخبري للمنظمة قبل بداية المسابقة بـ 5 أشهر تقريبا لإجراء الفحوصات المخبرية كمرحلة أولى وبعد ذلك يتم إرسال العينات الناجحة من جميع المتسابقين للفرز النهائي من قبل مختصين في مجال العسل وتقييم العسل من ناحية اللون والرائحة والطعم وإعطاء النقاط لكل صنف وبعد حصر النقاط يتم توزيع المراكز حسب أعلى النقاط تقييما، فحقق عسل الصمغ العربي العماني المركز الثاني عالميا وحقق عسل اللبان العماني المركز الثالث عالميا.