أثير – ريما الشيخ
تُعدّ حبوب زيت السمك واحدة من أكثر المكملات الغذائية شيوعًا وشهرةً في العالم اليوم؛ وذلك بفضل فوائدها الصحية المذهلة والعديدة التي تقدمها للجسم.
لكن، ما مكونات حبوب زيت السمك؟ وما الآثار الجانبية لها؟ وما الجرعة الموصى بها؟
“أثير” طرحت عدة أسئلة حول هذا الموضوع على إيمان بنت راشد القلهاتية، أخصائية تغذية في مجمع صور الصحي ونقطة ارتكاز برنامج التغذية بالمديرية العامة للخدمات الصحية بمحافظة جنوب الشرقية، حيث قالت في بداية حديثها : حبوب زيت السمك هي مكملات غذائية مستخلصة من زيت الأسماك الذي يُستخرج من أنسجة الأسماك، مثل : سمك السالمون، وسمك السردين وسمك الحوت وسمك التونة وسمك القد.
وأضافت: غالبًا ما تتكون بشكل رئيسي من الأحماض الدهنية الأساسية DHA (حمض الدوكوساهيكساينويك) و EPA (حمض الإيكوسابنتاينويك) وكلاهما عبارة عن أحماض اوميغا-3 الدهنية، وتتفاوت كميتها حسب الشركات المصنعة لها، كما يتم إضافة بعض الفيتامينات لها مثل فيتامين هـ لضمان عدم تأكسد الأحماض الدهنية أو فيتامينات أخرى مثل فيتامين د أو بعض المعادن مثل الزنك والسيلينيوم حسب تصنيع كل شركة.
وأشارت القلهاتية إلى وجود العديد من الفوائد الصحية لحبوب زيت السمك؛ وقد يعود سبب ذلك إلى احتوائها على أحماض الأوميغا 3 الدهنية، ومن هذه الفوائد على سبيل المثال : ١.خفض مستويات الكوليسترول الضار. ٢.الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ٣. التقليل من التهابات الجسم ودعم وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة.
ويمكن استخدامها كجزء من العناية بالجلد أو الشعر، حيث إنها تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين نمو الشعر و تحسين مرونة البشرة، إلا أنه لا يوصى باستخدامها إلا تحت إشراف طبي، حيث توجد بعض الآثار الجانبية الشائعة لها مثل : ١.اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الغثيان أو الإسهال. ٢. رائحة الفم الكريهة. ٣.زيادة نزيف الدم، وقد يكون لها تفاعل عكسي مع بعض الأدوية.
أما عن الجرعة الموصى بها من حبوب السمك؛ فذكرت: تختلف الجرعة الموصى بها حسب العمر والحالة الصحية، إذ لا توجد جرعة محددة ومعتمدة، حيث أوصت منظمة الغذاء والدواء بألا تتجاوز الجرعة المستهلكة عن 5 جرامات في اليوم من EPA وDHA معًا، وفيما يلي توصيات الجرعة من المكونات الرئيسية لحبوب زيت السمك من بعض المنظمات والهيئات الصحية: ١.المعهد الوطني للصحة (NIH): يوصي بتناول 500 مجم من EPA وDHA يوميًا للبالغين الأصحاء. ٢.الجمعية الأمريكية للقلب (AHA): توصي بتناول 1000 مجم من EPA وDHA يوميًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو الدهون الثلاثية، أو الذين لديهم تاريخ عائلي من أمراض القلب. ٣.الجمعية الأمريكية لأمراض الروماتيزم (ACR): توصي بتناول 1000 مجم من EPA وDHA يوميًا للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي. ٤.الجمعية الأمريكية لطب الأطفال (AAP): توصي بتناول 1000 مجم من EPA وDHA يوميًا للنساء الحوامل.
ونصحت الأخصائية إيمان بعدم استخدام حبوب زيت السمك لمن يعانون من حساسية السمك؛ لأنها قد تحتوي على مواد بروتينية مشتقة من الأسماك. كما يوصى بعدم استخدامها إلا تحت مراقبة طبية وبجرعات مخفضة لمراقبة التحمل أو أن يتم استخدام بدائل مناسبة لحالة المريض بتوصيات من الطبيب المعالج.
وأضافت:هناك تفاعلات دوائية يجب أخذها في عين الاعتبار عند استخدام حبوب زيت السمك مثل تفاعلها مع مضادات تخثر الدم (الأسبرين و الوارفارين) وأدوية ضغط الدم المرتفع وغيرها من الأدوية؛ لذا يجب استشارة الطبيب عن أي تفاعلات دوائية قبل استخدامها، ورغم أن استخدام حبوب زيت السمك يُعد آمنًا للأطفال والحوامل؛ إلا أنه لا ينصح باستخدامها إلا بعد استشارة الطبيب حسب الحالة الصحية وتقديرات الاحتياج الفردية.
وفي ختام حديثها مع “أثير” قالت أخصائية التغذية: يُعدّ تناول الغذاء الصحي المتوازن كافيًا لتوفير الطاقة والفيتامينات والمعادن لجسم الإنسان، حيث توجد العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها لزيادة استهلاك الأحماض الدهنية أوميجا-3 بدلا من حبوب زيت السمك، على سبيل المثال: الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونة والسردين وبذور الكتان وبذور الشيا والجوز، وبعض أنواع الزيوت النباتية مثل زيت الكتان، وزيت الكانولا وزيت الصويا كما يوجد في الأطعمة المدعمة بها.
